17色摄影网论坛

天气越来越冷了，每天清早第一件事情就是扫起满院的落叶，

就像把自己的心情也打扫的清凉透澈一样，

告诉自己要认真努力工作，用心做好每件事，过好每一天。。。

自从开了淘宝小店以来，没有太多的闲暇时间来17色了，


非常的想念大家哦，

想念以前大家一起扛着相机出去采风的情景

真的很怀念。。。

现在每天和很多爱好美食，喜好自己diy美食的朋友打交道

日子倒也过得丰富多彩，许久不来

就先送大家一款用国内罕有的新鲜的马苏里拉皮萨奶酪制作的美食吧，希望大家喜欢



新鲜的马苏里拉奶酪，做皮萨专用的哦。目前国内可是很少有人吃到的，因为一直以来做皮萨的奶酪一直被国外的产品垄断。

其实正真的马苏里拉奶酪颜色应该是雪白的，因为主要原料是牛奶做的哦，

这是我做皮萨的原材料，奶酪放的多吧，雪白色的鲜牛奶做的奶酪哦









这是成品图哦。呵呵。奶酪撒的多，味道就是好。都看不到下面的大虾和火腿了，汗。。。







这个奶酪我经常弄点用微波炉波上15秒这么吃，呵呵，偶喜欢这一口，味道很棒，拉丝也长，2尺不成问题哦：）

眼馋！做个教程吧

周末吃你去。你先准备好了。

这个奶酪都是牛奶厂用当天的鲜牛奶，经过发酵、加工、成熟等工艺制作的，

所以吃起来有着浓浓的牛奶香味，口感嚼劲都非常好

更多的保持了牛奶的营养，

目前国内能制作新鲜奶酪的地方极少，

所以市面上都是销售的从国外长途跋涉运来的冰冻奶酪。

批萨做法是属于烘焙里最简单的了

1、将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。

2、面、牛奶、黄油少许，酵母水，把牛奶和酵母水分次加入面中，批萨面饼和烧饼一样，面团要活得尽量软，口感才好。活好的面团放入黄油，揉搓均匀，一旁醒发待用。长帝ck-25b烤箱有低温发酵功能，可放入面团设置40度半小时即可发酵完成。

3、切好洋葱末、蒜末，锅内放油，放入洋葱末、蒜末、皮萨草、罗勒叶、黑胡椒（用胡椒磨磨细的），倒入番茄沙司，翻炒至无水，做成批萨酱。

4、经过醒发半小时（看室内温度定）的面团长为原来体积一倍大即可。幹成面饼（中间薄，周围稍厚），用打孔器扎眼，把炒好的批萨酱均匀涂抹在饼皮上。

5、撒一层马苏里拉奶酪，摆上火腿、培根、或者热水烫过的新鲜海鲜，再撒上卡夫芝士粉、少许皮萨草、最上面再撒上马苏里拉奶酪。

6、烤箱预热220度，先烤15分钟。再撒少许奶酪，放些橄榄，继续烘烤5分钟即可。

我饿！！！！！！！！！！！！

济南有卖马苏里拉奶酪啦 500克分装

喜欢做批萨的朋友一定知道马苏里拉奶酪吧，就是能拉丝的那种。
淘宝上有买啊！澳洲MG牌的 卖家是济南的，人很好，市区内加2元就可以送货的呀！
外地的朋友也幸福啦，可以寄快递过去，哈哈！大家来看看吧

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批萨做法看这个吧 这位网友总结的很好了

http://bbs.e23.cn/dispbbs.asp?boardid=78&id=776510

棒！！！！！！！！！

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草也在这啊，细细，偶刚找到这，顶一个